Skystos kiaušinių masės

Pasterizuota kiaušinių masė

Pasterizuota kiaušinio masė, pagaminta iš visų aukščiausios klasės kiaušinių dalių. Kruopščiai atrinktų kiaušinių masė pateikiama skystoje konsistencijoje, steriliai supakuota įvairios talpos pakuotėse.

Pasterizuota kiaušinių trynių masė

Pasterizuota kiaušinių trynių masė pagaminta iš kruopščiai atrinktų aukščiausios klasės kiaušinių. Produktas gaminamas atskiriant kiaušinio trynius ir baltymus. Tryniai pasterizuojami, steriliai supakuojami į norimą pakuotę ir šaldomi arba atvėsinami. 

Pasterizuota kiaušinių baltymų masė

Pasterizuota kiaušinių baltymų masė gaminama iš kruopščiai atrinktų aukščiausios klasės kiaušinių. Masė paruošiama atskiriant kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymai pasterizuojami, steriliai supakuojami į pasirinktą pakuotę ir šaldomi arba atvėsinami.